Το Melamine Dinnerware και το Servware προσφέρουν στους χειριστές μια μεγάλη ποικιλία οφέλους που κυμαίνονται από την επιχειρησιακή ανθεκτικότητα που εξοικονομούν προϋπολογισμό έως τα μοντέρνα στυλ και τη βελτίωση της ασφάλειας των επισκεπτών και του προσωπικού.
Είτε είστε έμπειρος βετεράνος είτε ένας εκκολαπτόμενος επαγγελματίας, μπορεί να έχετε ερωτήσεις σχετικά με τη μελαμίνη στη λειτουργία σας. Ή ίσως δεν χρησιμοποιήσατε ποτέ μελαμίνη και θέλετε να μάθετε περισσότερα. Αυτός ο οδηγός αγοράς θα απαντήσει σε όλες τις ερωτήσεις που σχετίζονται με την μελαμίνη και ίσως ακόμη και μερικοί που δεν συνειδητοποιήσατε ότι είχατε.
Τι είναι η μελαμίνη;
Ο πολτός ξύλου είναι το βασικό συστατικό της μελαμίνης, η οποία, όταν θερμαίνεται μαζί με συστατικά σκλήρυνσης, δημιουργεί ένα πολύ ανθεκτικό υλικό. Η μελαμίνη δεν είναι άθραυστη και μπορεί να τσιπ κατά μήκος των άκρων όταν χειρίζεται περίπου για μεγάλο χρονικό διάστημα. Ωστόσο, από την άποψη της ανθεκτικότητας και της ζωής, η μελαμίνη ξεπερνά κατά πολύ την πορσελάνη.
Melamine Snowware οφέλη
Στυλ
Χάρη στις βελτιώσεις στις διαδικασίες τεχνολογίας και παραγωγής, η μελαμίνη σήμερα είναι τόσο κομψή όσο η παραδοσιακή πορσελάνη. Στην πραγματικότητα, με υψηλής ποιότητας τζάμι μελαμίνη, είναι συχνά δύσκολο να το διακρίνει από πορσελάνη χωρίς να την αγγίξει.
Αυτές τις μέρες, οι φορείς εκμετάλλευσης μπορούν να βρουν όλα τα στυλ μόδας-μπροστά για το Melamine Servware. Από την vintage και την αισθητική της αγροικίας έως την παραδοσιακή, σύγχρονα ή μινιμαλιστικά στυλ, τα σχέδια μελαμίνης σερβίτσια είναι διαθέσιμα για σχεδόν όλους τους τύπους λειτουργιών και όγκων υπηρεσιών.
Αντοχή
Όταν πρόκειται για servware, λίγα πράγματα μπορούν να ταιριάζουν με την ανθεκτικότητα της μελαμίνης, πράγμα που είναι ένας πρωταρχικός λόγος που κέρδισε ένα σημείο στις εμπορικές κουζίνες. Όταν φροντίζεται σωστά, η μελαμίνη αντικαθίσταται συνήθως με ρυθμό 10% - 20% ετησίως, ενώ το ετήσιο ποσοστό αντικατάστασης της πορσελάνης είναι 50% - 150%.
Όπως μπορείτε να φανταστείτε, το χαμηλότερο ετήσιο ποσοστό αντικατάστασης της μελαμίνης μεταφράζεται σε σημαντική εξοικονόμηση κόστους για τον χειριστή. Το Melamine Dinnery δεν είναι πάντα λιγότερο ακριβό από την πορσελάνη για την αρχική επένδυση - μπορεί να κοστίσει το ίδιο, ή ίσως λίγο λιγότερο ή λίγο περισσότερο. Η καλύτερη εξοικονόμηση κόστους έρχεται με την πάροδο του χρόνου από τα χαμηλά ποσοστά αντικατάστασης της μελαμίνης και αυξάνεται εκθετικά όσο περισσότερο χρησιμοποιείτε μελαμίνη αντί για πορσελάνη.
Εύκολη φροντίδα και συντήρηση
Για να πάρετε την καλύτερη ζωή σε υπηρεσία από τη μελαμίνη σας, πρέπει να το φροντίσετε ακριβώς όπως οτιδήποτε άλλο στην κουζίνα σας. Ευτυχώς, δεν υπάρχει τίποτα για τη διατήρηση της μελαμίνης σε εξαιρετική κατάσταση:
Κάνω:
· Ξεπλύνετε αμέσως μετά τη χρήση
· Απορρίψτε απαλά τα απομεινάρια που δεν ξεπλύθηκαν
· Ακολουθήστε με κανονικό πλύσιμο σε ένα εμπορικό πλυντήριο πιάτων, τόσο τα μηχανήματα υψηλής ή χαμηλής θερμοκρασίας είναι επιλογές
· Pre-Soak για 15-20 λεπτά (ή μια νύχτα εάν ο χρόνος είναι σφιχτός) κάθε δύο εβδομάδες σε ένα απορρυπαντικό χωρίς κόκκους χωρίς λευκαντικά
Don't:
· Χρησιμοποιήστε μαξιλαράκια, χαλύβδινο μαλλί ή άλλα παρόμοια σκληρά προμήθειες καθαρισμού καθώς θα γρατσουνίζουν μελαμίνη με την πάροδο του χρόνου
· Χρησιμοποιήστε με μαχαίρια μπριζόλας
· Βάλτε το φούρνο μικροκυμάτων, κάτω από λαμπτήρες θερμότητας, σε φούρνο ή εκθέστε σε ανοιχτή φλόγα
Διαφορετικές βαθμίδες μελαμίνης
Ενώ δεν υπάρχει επίσημο κλιμακωτό σύστημα για μελαμίνη, οι κατασκευαστές συχνά πωλούν τη μελαμίνη τους με βάση το βάρος και την πυκνότητα. Όλη η μελαμίνη είναι ανθεκτική και ελαφριά, αλλά με αποχρώσεις του γκρι καθώς μετακινείτε το φάσμα από τον προϋπολογισμό-συνειδητή σε πολυτελή εξυπηρέτηση.
Η περισσότερη μελαμίνη που συνειδητοποιεί τον προϋπολογισμό τείνει να μην είναι πολύ πυκνή και ως εκ τούτου είναι συνήθως το ελαφρύτερο βάρος και η λιγότερο δαπανηρή επιλογή. Η πολυτελή μελαμίνη είναι πυκνή και βαρύτερη από τον ομόλογό της με τον προϋπολογισμό, αλλά θα εξακολουθεί να είναι ελαφρύτερο από την πορσελάνη. Αυτός ο τύπος μελαμίνης συνήθως διατιμάται παρόμοια με την πορσελάνη, αλλά θα ξεπεράσει την πορσελάνη όπως αναφέρθηκε παραπάνω. Και φυσικά, οι περισσότεροι κατασκευαστές έχουν επίσης επιλογές μεσαίας εμβέλειας.
Είναι ασφαλές το Melamine Sernery Microware;
Νωρίτερα, αναφέραμε το βασικό στοιχείο στη μελαμίνη είναι ο πολτός ξύλου και γι 'αυτό η μελαμίνη δεν είναι καλός υποψήφιος για το φούρνο μικροκυμάτων. Εάν το μικροκυμάτων συχνά, ο ξύλινος πολτός στεγνώνει, καθιστώντας το μελαμίνη εύθραυστο, γεγονός που με τη σειρά του συντομεύει τη διάρκεια ζωής του, επειδή θα τσιπ, θα σπάσει ή θα σπάσει πολύ νωρίτερα από αν κρατηθεί έξω από το φούρνο μικροκυμάτων.
Περαιτέρω, ακόμη και αν χρησιμοποιείται μελαμίνη στο φούρνο μικροκυμάτων μόνο μία φορά, αλλά για αρκετά λεπτά, μπορεί να αναπτύξει σημάδια καύσης στην επιφάνεια και να καταστρέψει την πλάκα. Αυτά τα σήματα Scorch μοιάζουν με αυτό που συμβαίνει όταν ένα ζεστό σίδερο παραμένει σε πάγκο για πολύ καιρό.
Επιπλέον, η μελαμίνη δεν πρέπει να χρησιμοποιείται κάτω από λαμπτήρες θερμότητας, σε φούρνους ή πάνω από ανοιχτή φλόγα, καθώς αυτοί οι τύποι θερμότητας θα στεγνώσουν παρομοίως τη μελαμίνη σας.
Είναι η ίδια η μελαμίνη ασφαλής;
Ναί. Η μελαμίνη ως υλικό επαφής τροφίμων είναι ασφαλές. Χρησιμοποιήθηκε στο Foodservice για περίπου μισό αιώνα και σχεδόν κάθε άτομο έχει φάει από ένα πιάτο μελαμίνης σε κάποιο σημείο (πιθανότατα αρκετά σημεία) στη ζωή τους.
Όταν το μελαμίνη εξυπηρέτησης χρησιμοποιείται όπως προβλέπεται, δηλαδή ως επιφάνεια επαφής με τρόφιμα σε μια τυπική εμπορική λειτουργία τροφίμων, είναι απολύτως ασφαλής. Δεν διέρχεται χημικές ουσίες σε ζεστά, κρύα ή περιβάλλοντα θερμοκρασία, όταν χρησιμοποιείται ως εξυπηρέτηση.