Melamine Junnedware и Surwepware предлагает операторам широкий спектр преимуществ, начиная от долговечности, экономичной, до модных стилей и улучшения безопасности гостей и персонала.
Независимо от того, являетесь ли вы опытным ветераном или начинающим профессионалом, у вас могут быть вопросы о меламине в вашей операции. Или, может быть, вы никогда не использовали меламин и хотите узнать больше. Это руководство по покупке ответит на все ваши вопросы, связанные с меламином, и, возможно, даже некоторые, которых вы не поняли, что у вас были.
Что такое меламин?
Деревянная мякоть является основной компонентом меламина, который при нагревании вместе с закаленными компонентами создает очень прочный материал. Меламин не является неразрывным и может читать по краям при примерно в течение длительного периода времени. Тем не менее, с точки зрения долговечности и жизни, меламин намного превосходит фарфор.
Меламиновая посуда
Стиль
Благодаря улучшениям в технологиях и производственных процессах, сегодня меламин такой же стильный, как и традиционный фарфор. На самом деле, с высококачественным застекленным меламином, часто трудно отличить его от фарфора, не касаясь его.
В наши дни операторы могут найти всевозможные стили моды перед меламиновой подачей. Дизайны меламиновой посуды доступны практически для всех типов операций и объемов обслуживания, от эстетики для винтажных и фермерских домов до ремесленных, современных или минималистских стилей.
Долговечность
Когда дело доходит до обновления, лишь немногие вещи могут соответствовать долговечности Меламина, что является основной причиной, по которой он заработал место на коммерческих кухнях. При правильном уходе меламин обычно заменяется со скоростью 10% - 20% в год, а годовая скорость замены фарфора составляет 50% - 150%.
Как вы можете себе представить, более низкий годовой уровень замены меламина приводит к значительной экономии средств для оператора. Меламиновая посуда не всегда дешевле, чем фарфор для первоначальных инвестиций - это может стоить одинаково, или, возможно, немного меньше или немного больше. Лучшая экономия затрат со временем получает низкие скорости замены меламина и в геометрической прогрессии, чем дольше вы используете меламин вместо фарфора.
Легкий уход и обслуживание
Чтобы получить лучшую жизнь от вашего меламина, вам нужно позаботиться об этом, как и обо всем остальном на вашей кухне. К счастью, не так уж много для сохранения меламина в отличной форме:
Делать:
· Помыть сразу после использования
· Осторожно очистите оставшуюся еду, которая не смыла
· Следуйте с нормальной промывкой в коммерческой посудомоечной машине, как с высокой, так и с низкой температурой - это варианты
· Предварительный склад в течение 15-20 минут (или в течение ночи, если время напряженно) каждые две недели в гранулированном моете без отбеливателя.
Не так:
· Используйте прокладки, стальную шерсть или другие аналогичные резкие чистящие принадлежности, так как они со временем будут царапать меламин
· Использовать с стейк -ножами
· Поместите микроволновую печь под тепловыми лампами, в духовку или выставьте открытое пламя
Разные ярусы меламина
Хотя для меламина не существует формальной многоуровневой системы, производители часто продают свой меламин в зависимости от веса и плотности. Весь меламин долговечен и легкий, но с оттенками серого, когда вы перемещаетесь по спектру от бюджета до роскошной подачи.
Большинство бюджетных меламин, как правило, не очень плотный и, следовательно, обычно является самым легким весом и наименее дорогим вариантом. Роскошный меламин плотный и тяжелее, чем его коллега, заботящий о бюджете, но все еще будет легче, чем фарфор. Этот тип меламина обычно по цене аналогично фарфору, но он переживает фарфор, как мы упоминали выше. И, конечно же, у большинства производителей также есть варианты среднего диапазона.
Безопасно ли меламиновая посуда в микроволновой печи?
Ранее мы упоминали, что базовый компонент в меламине - деревянная мякоть, и именно поэтому меламин не является хорошим кандидатом на микроволновку. Если часто бывает микроволновку, деревянная пульпа высыхает, делая меламин хрупкой, что, в свою очередь, сокращает свой срок службы, потому что она будет читать, трещиться или ломаться гораздо раньше, чем если бы она не держалась из микроволновой печи.
Кроме того, даже если меламин используется в микроволновой печи только один раз, но в течение нескольких минут он может развить окусовые отметки на поверхности и испортить пластину. Эти следы ожога выглядят похоже на то, что происходит, когда на столешницы остается горячее завиток керлинга.
Кроме того, меламин не следует использовать под тепловыми лампами, в духе или над открытым пламенем, так как эти типы тепла также высушивают ваш меламин.
Безопасно ли меламин?
Да. Меламин как материал для пищевого контакта безопасен. Он использовался в Foodservice в течение примерно полувека, и почти каждый человек ел из меламина в какой -то момент (более вероятно, несколько очков) в своей жизни.
Когда в соответствии с предназначением используется среднее обеспечение меламина, то есть в качестве поверхности пищевого контакта в типичной коммерческой эксплуатации пищевого обслуживания, это совершенно безопасно. Он не выщелачивает химические вещества в горячую, холодную или окружающую пищу при использовании в качестве посуды.