Melamin-Ware nedir?
Tekrar tekrar kullanım için tasarlanan melamin-formaldehit reçinelerinden yapılmış sofra takımı genellikle melamin-ware olarak bilinir. Dayanıklılığı ve iyi kimyasal stabilitesi ve ısı direnci nedeniyle dünya çapında ekonomik ve yaygın olarak kullanılmaktadır. Melamin-ware kolayca kırılmadığından, çocuklar için sofra takımı olarak yaygın olarak kullanılır.
Melamin-Ware kullanımı güvenli mi?
Melamin-Ware, üretici tarafından belirtilen amaçlar için kullanıldığı sürece yiyecek servis etmek için kullanımı genellikle güvenlidir. Çoğu üretici -30 o C ila +120 o c sıcaklık belirlerken, bazıları +140 O C'ye kadar bir sıcaklık belirtir. Bu nedenle, pişirmek veya mikrodalga veya geleneksel fırında ısıtılmak için kullanılmamalıdır.
Kimyasal maddelerin göçü
Maddelerin sofra takımlarından gıda maddelerine göçü, gıda, sıcaklık, sürenin ve temas alanı olan -tip (sulu, asidik, alkollü veya yağlı) ve doğa (katı veya sıvı) dahil olmak üzere birçok faktörden etkilenir.
Şu anda kimyasalların melamin-ware'den göçü konusunda belirli bir uluslararası sınır yoktur. Avrupa Birliği ve Anakara Çin gibi bazı ülkelerde , gıda kullanımı için melamin eşyasını düzenlemek için özel göç sınırları oluşturulmuştur.
2004 ve 2008 yıllarında Birleşik Krallık Gıda Standartları Ajansı (UKFSA) tarafından yapılan yurtdışı anketleri, en kötü durum senaryosunu simüle eden deney koşulları altında sadece birkaç melamin eşyasının formaldehit göçü olduğunu, melamin göçü sınırların çok altında olduğunu bildirdi. Aralık 2008'de Kalite Denetimi, Muayene ve Karantinanın (AQSIQ) Genel İdaresi tarafından yapılan son anket, anakarada sertifikalı üreticiler tarafından üretilen tüm melamin eşyalarının test edilen tüm melamin eşyalarını tatmin edici buldu.
Gıdalarda melamin ve formaldehitin sağlık endişeleri
Formaldehitin gıdalarda kullanılmasına izin verilmemesine rağmen, meyve ve sebzeler, et, balık, kabuklular vb. Formaldehit miktarının herhangi bir akut etkiye neden olması olası değildir. Bununla birlikte, büyük miktarda yutulması, şiddetli karın ağrısı, kusma, koma, böbrek yaralanması ve olası ölüme neden olan akut toksisiteye neden olabilir. Ancak böyle bir maruz kalma, formaldehit göçünden melamin-ware'den yiyeceklere kadar olası değildir. Formaldehitin yutma üzerine kanserojen olmadığını düşünen.
> Dikkat edilmesi gereken anahtar noktalar:
1. Az miktarda melamin ve formaldehitin uygun şekilde yapılan melamin eşyalarından gıdalara göçünün olumsuz sağlık etkilerine neden olması beklenmez.
2. Melamin-Ware, üreticinin talimatlarına göre kullanıldığında gıda kullanımı için güvenlidir.
3. Melamin-Ware, mikrodalga fırında veya geleneksel fırında pişirmek veya ısıtmak, sıcak yağ, derin kızartılmış yiyecekleri tutmak veya yüksek asidik yiyecekleri depolamak için kullanılmamalıdır.
Hong Kong'da normal olarak özel kullanım veya tüketim için tedarik edilen bir tür tüketim malları olarak gıda kapları, Tüketici Malları Güvenliği Yönetmeliği, CAP altında kontrol edilir. 456. Gıda Business Düzenleme Başlığının 6. Bölümü. 132X, herhangi bir gıda işini sürdüren herkesin her zaman, kullanılan veya kullanılmaktan sorumlu kullanılan veya yükümlü olarak kullanılan tüm mobilyaların, eşyaların, ekipmanların ve mutfak eşyalarının zararlı konularda ve uygun onarım ve çatlaklar veya yongalardan uzak tutulmasını sağlamasını sağlamıştır.
Tüketicilere Tavsiye
1. Melamin-Ware'i ürün talimatlarına göre kullanın.
2. Yüzeyinde kırılmış veya hasar görmüş melamin eşyası kullanmayın.
3. Melamin eşyalarında yiyecekleri ısıtmayın veya pişirmeyin.
4. Mikrodalga fırında veya geleneksel fırında melamin eşyası kullanmayın.
5. Sıcak yağ, derin kızartılmış yiyecekler tutmak veya yüksek asidik yiyecekleri saklamak için melamin eşyası kullanmayın.
6. Temizlik için aşındırıcı deterjan ve yüzeye zarar verecek güçlü kimyasallar veya güçlü kimyasallar kullanmayın.
Ticarete Tavsiye
1. Üreticiler, gıda kullanımı için melamin eşya yapmak için iyi üretim uygulamaları benimsemelidir.
2. Üreticilere amaçlanan kullanımı hakkında talimatlar vermeleri tavsiye edilir.
3. Restoranlar ve gıda işletmeleri, ürün özelliklerine göre yiyecek sunmak için uygun kalitede melamin eşyalarını kullanmalıdır.