Melamine Yemek Takımı ve Servware, operatörlere bütçe tasarrufu sağlayan operasyonel dayanıklılıktan şık stillere ve gelişmiş konuk ve personel güvenliğine kadar çok çeşitli faydalar sunar.
Tecrübeli bir gazi ister tomurcuklanan bir profesyonel olun, operasyonunuzdaki melamin hakkında sorularınız olabilir. Ya da belki hiç melamin kullanmadınız ve daha fazla bilgi edinmek istemezsiniz. Bu satın alma kılavuzu, melaminle ilgili tüm sorularınızı ve belki de sahip olduğunuzu fark etmediğiniz bazı sorularınızı yanıtlayacaktır.
Melamin nedir?
Ahşap hamuru, sertleştirici bileşenlerle birlikte ısıtıldığında çok dayanıklı bir malzeme oluşturan melaminin temel bileşenidir. Melamin kırılmaz değildir ve uzun bir süre boyunca kabaca ele alındığında kenarlarda yonga yapabilir. Bununla birlikte, dayanıklılık ve hizmet içi yaşam açısından, melamin porselenden daha iyi performans gösterir.
Melamine yemek takımı avantajları
Stil
Teknoloji ve üretim süreçlerindeki gelişmeler sayesinde, bugünün melamini geleneksel porselen kadar şık. Aslında, yüksek kaliteli camlı melamin ile, onu porselenden dokunmadan ayırt etmek genellikle zordur.
Bu günlerde, operatörler melamin serviware için her türlü moda ileri stilini bulabilirler. Vintage ve çiftlik evi estetiğinden zanaat, modern veya minimalist stillere kadar, neredeyse her türlü operasyon ve hizmet hacmi için melamin yemek takımı tasarımları mevcuttur.
Dayanıklılık
Serveware söz konusu olduğunda, birkaç şey Melamin'in dayanıklılığıyla eşleşebilir, bu da ticari mutfaklarda bir yer kazanmasının birincil nedenidir. Düzgün bakıldığında, melamin tipik olarak yıllık% 10 -% 20 oranında değiştirilirken, porselenin yıllık değiştirme oranı% 50 -% 150'dir.
Tahmin edebileceğiniz gibi, daha düşük yıllık melamin değiştirme oranı operatör için önemli bir maliyet tasarrufu anlamına gelir. Melamine yemek takımı, ilk yatırım için porselenden her zaman daha ucuz değildir - aynı veya belki biraz daha az veya biraz daha pahalı olabilir. En iyi maliyet tasarrufu, Melamin'in düşük yedek oranlarından zamanla gelir ve porselen yerine melamin kullandıkça katlanarak arttırır.
Kolay Bakım ve Bakım
Melamininizden en iyi hizmet içi hayatı elde etmek için, mutfağınızdaki her şey gibi onunla ilgilenmeniz gerekir. Neyse ki, melamini mükemmel bir şekilde tutmak için fazla bir şey yok:
Yapmak:
· Kullanımdan hemen sonra durulayın
· Durulamayan artık yiyecekleri yavaşça fırçalayın
· Ticari bir bulaşık makinesinde normal yıkama ile takip edin, hem yüksek hem de düşük sıcaklık makineleri seçeneklerdir
· Ağartıcı olmayan bir granüle deterjanda her iki haftada bir 15-20 dakika (veya zaman sıkısa gece) ön çekim
Don`t:
· Zamanla melamini çizecekleri için ovma pedleri, çelik yünü veya diğer benzer sert temizlik malzemelerini kullanın
· Biftek bıçaklarıyla kullanın
· Mikrodalgaya, ısı lambalarının altına, bir fırına koyun veya alev açmaya maruz bırakın
Farklı melamin katmanları
Melamin için resmi katmanlı sistem bulunmasa da, üreticiler melaminlerini genellikle ağırlık ve yoğunluğa göre satarlar. Tüm melamin dayanıklı ve hafiftir, ancak spektrumdan bütçe bilincinden lüks servis eşyasına hareket ederken gri tonlarıyla.
Çoğu bütçe bilincine sahip melamin çok yoğun olmama eğilimindedir ve bu nedenle tipik olarak en hafif ağırlık ve en ucuz seçenektir. Lüks melamin, bütçe bilincine sahip muadilinden yoğun ve daha ağırdır, ancak yine de porselenden daha hafif olacaktır. Bu tip melamin genellikle porselenle benzer şekilde fiyatlandırılır, ancak yukarıda bahsettiğimiz gibi porselenden daha fazla akar. Ve elbette, çoğu üreticinin orta menzil seçenekleri de vardır.
Melamine yemek takımı mikrodalga fırın güvenli mi?
Daha önce, melamindeki temel bileşenin odun hamuru olduğunu ve bu yüzden melamin mikrodalga için iyi bir aday olmadığını belirttik. Sık sık mikrodalgada olursa, ahşap hamuru kurur, melamini kırılgan hale getirir, bu da servis ömrünü kısaltır, çünkü mikrodalgadan uzak tutulduğundan çok daha erken yongar, çatlar, kırılır.
Ayrıca, melamin mikrodalgada sadece bir kez kullanılsa bile, ancak birkaç dakika boyunca, yüzeyde kavga izleri geliştirebilir ve plakayı mahvedebilir. Bu kavurucu işaretler, çok uzun süre bir tezgahta sıcak bir kıvırma demir bırakıldığında olanlara benzer.
Ek olarak, melamin ısı lambaları altında, fırınlarda veya açık alevin üzerinde kullanılmamalıdır, çünkü bu tür ısı türleri melamininizi benzer şekilde kurur.
Melaminin kendisi güvenli mi?
Evet. Gıda temaslı bir malzeme olarak melamin güvenlidir. Kabaca yarım yüzyıl boyunca gıda hizmetinde kullanılmıştır ve neredeyse her insan hayatlarında bir noktada (daha büyük olasılıkla birkaç puan) bir melamin yemeğinden yemek yedi.
Melamin servis eşyası amaçlandığı gibi kullanıldığında, yani tipik bir ticari gıda hizmeti işleminde gıda temaslı bir yüzey olarak bilinir, tamamen güvenlidir. Servilware olarak kullanıldığında kimyasalları sıcak, soğuk veya ortam sıcaklık yiyeceklerine ayırmaz.