Nyheter

En medlem av allmänheten skrev in till en nyhetssida på nätet och hävdade att användningen av melaminmatvaror kan orsaka hälsoproblem som njurar, urinblåsor (urolithiasis), njursvikt och till och med cancer. Det är inte sant. Melaminmatvar har en historia av säker användning. Det har inte förekommit några vetenskapliga rapporter om negativa hälsoeffekter förknippade med användningen av melaminmatvaror. När det används korrekt är nivån på migration av melamin från matvaror obetydlig eller mycket låg och utgör inte en hälsorisk för allmänheten. Agri-Food & Veterinary Authority (AVA) rekommenderar följande om användning av melaminmatvaror : 1. Värm inte eller laga mat i melaminmatvaror 2. Använd inte melaminmatvaror i mikrovågsugn eller konventionell ugn 3. Använd inte serrerade knivar på melaminmatvaror 4. Använd inte melaminmatvaror som är skadade på ytan 5. Använd inte hårda slipstädare, stålull eller metallskurkuddar för att rengöra melaminmatvaror Singapore livsmedelsföreskrifter föreskriver säkerhetskraven för matkontaktplast (t.ex. matvaror som skålar, plattor och redskap) som importeras och säljs i Singapore. Tillverkare av livsmedelskontaktplast krävs för att utföra tester på sina produkter för att säkerställa att de följer relevant lagstiftning och begränsningar för det avsedda användningsvillkoret. Vidare, enligt miljöföreskrifterna (livsmedelshygien), krävs livsmedelsoperatörer och deras livsmedelshandlare för att säkerställa att deras porslin, redskap eller apparater inte är flisade, trasiga, spruckna eller skadade hela tiden. AVA genomför regelbunden övervakning efter marknaden som involverar provtagning och testning av matvaror (inklusive melaminmatbehållare), för att säkerställa att de inte släpper några skadliga ämnen när de utsätts för mat eller under avsedda användningsförhållanden. Matvaror som misslyckas testerna skulle inte tillåtas till försäljning.

Melaminrätter vinner mer och mer popularitet under de senaste åren. För att förstå varför, här är 5 saker du behöver att veta om melaminrätter. Melaminrätter är mycket motståndskraftiga mot temperaturförändringar Till skillnad från typiska servis som utför värme och kyla nästan omedelbart, är melaminrätter mer resistenta mot temperaturförändringar, vilket innebär att oavsett vilken typ av mat som serveras kommer själva maträtten att förbli opåverkad och vid sin ursprungliga temperatur under en längre tidsperiod . Lägg det bara i diskmaskinen När du behöver rymma gäster under rusningstiden kan du inte fångas utan några rena plattor eller skålar för att servera din mat. Och till skillnad från alla andra serveringsplattor där ute som kan förstöras i diskmaskinen, är melaminrätter 100% diskmaskin, vilket innebär att de kan spara viktig tid att rengöra och lämna dig mer tid att ta hand om dina gäster. Melamin är mer hållbara Ögonblick som alla restaurangägare vet för väl, är det ögonblick du hör ett kraschande ljud i din restaurang och du inser att du just har tappat en annan tallrik, eller med andra ord - du har just tappat pengar. I ögonblick som detta behöver du hållbara bordsartiklar som inte kommer att bryta eller ens repa när det är av misstag. Med andra ord - du behöver melaminrätter. Melaminrätter kan hjälpa dig att skapa en vacker presentation Melamine servis kan komma i många färger och mönster vilket innebär att du kan anpassa din egen uppsättning för att skapa en vacker presentation för din mat. Oavsett om du serverar en 5-stjärnig gourmetmat eller en hamburgare och pommes frites på en restaurang-kommer din mat definitivt att se mer attraktiv ut med hjälp av melaminrätter. Det perfekta valet för kommersiellt bruk I slutändan, det viktigaste du behöver veta om melamin servis, det att deras olika egenskaper och fördelar gör dem till den perfekta lösningen för kommersiellt bruk. De är enkla att underhålla, mycket hållbara och vackert utformade - alla saker du letar efter i bordsartiklar.

Vad är Melamine-Ware? Tabellervaror tillverkade av melamin-formaldehydhartser avsedda för upprepad användning är ofta känt som melamin-ware. Det är ekonomiskt och används allmänt över hela världen på grund av dess hållbarhet och god kemisk stabilitet och värmebeständighet. Eftersom melaminware inte lätt bryts används den vanligtvis som bordsartiklar för barn. Är Melamine-ware säkert att använda? Melaminware är i allmänhet säkert att använda för att servera mat så länge den används för de syften som anges av tillverkaren. De flesta tillverkare anger en temperatur på -30 o till +120 o c medan vissa anger en temperatur på upp till +140 o C. Därför bör den inte användas för matlagning eller för att värmas i mikrovågsugn eller konventionell ugn. Migration av kemiska ämnen Migrering av ämnen från bordsartiklar till livsmedel påverkas av många faktorer inklusive materialet i bordsartiklar, typen (vattenhaltig, sur, alkoholisk eller fet) och natur (fast eller vätska) av mat, temperatur, varaktighet och kontaktområde. Det finns för närvarande ingen specifik internationell gräns när det gäller migration av kemikalier från melamin-ware. Specifika migrationsgränser har fastställts i vissa länder som Europeiska unionen och fastlandet Kina för att reglera melaminvaror för livsmedelsanvändning. Utländska undersökningar som genomfördes av Storbritanniens Food Standards Agency (UKFSA) 2004 och 2008 rapporterade att endast ett fåtal melaminvaror hade formaldehydmigration som överskred gränserna under experimentella förhållanden som simulerade det värsta fallet, medan melaminmigrering låg långt under gränserna. Den senaste undersökningen som genomfördes av den allmänna administrationen av kvalitetsövervakning, inspektion och karantän (AQSIQ) i december 2008 fann att alla testade melaminvaror som producerades av certifierade tillverkare på fastlandet var tillfredsställande. Hälsoproblem för melamin och formaldehyd i livsmedel Även om formaldehyd inte är tillåtet att användas i livsmedel, är det en metabolisk mellanprodukt som kan hittas naturligt i mat upp till nivåer av 300 - 400 mg/kg, inklusive frukt och grönsaker, kött, fisk, kräftdjur etc. intag av en liten liten Mängden formaldehyd är osannolikt att orsaka någon akut effekt. Emellertid kan intag av en stor mängd resultera i akut toxicitet som orsakar svår buksmärta, kräkningar, koma, njurskada och möjlig död. Men en sådan exponering är osannolikt från formaldehydmigration till mat från melaminware. Som ansåg att formaldehyd inte var cancerframkallande vid intag. > Nyckelpunkter att notera: 1. Migrering av en liten mängd melamin och formaldehyd från korrekt tillverkad melaminvaror till livsmedel förväntas inte orsaka negativa hälsoeffekter. 2. Melaminware är säkert för livsmedelsanvändning när den används enligt tillverkarens instruktioner. 3. Melaminvaror bör inte användas för matlagning eller uppvärmning i mikrovågsugn eller konventionell ugn, hålla varm olja, friterade livsmedel eller förvara mycket sura livsmedel. Livsmedelsbehållare, som en slags konsumentvaror, som vanligtvis levereras för privat bruk eller konsumtion i Hong Kong kontrolleras enligt konsumentvaruförordningen, CAP. 456. Avsnitt 6 i livsmedelsföretagens reglering. 132x föreskrev att varje person som bedriver alla livsmedelsföretag alltid ska se till att alla möbler, artiklar, utrustning och redskap som används eller kan användas hålls rena och fria från skadliga frågor och i korrekt reparation och fria från sprickor eller flisningar. Råd till konsumenterna 1. Använd melaminvaror enligt produktinstruktioner. 2. Använd inte melaminvaror som är trasiga eller skadade på ytan. 3. Värm inte eller laga mat i melaminware. 4. Använd inte melaminvaror i mikrovågsugn eller konventionell ugn. 5. Använd inte melaminvaror för att hålla varm olja, friterade livsmedel eller lagra mycket sura livsmedel. 6. För rengöring, använd inte slipmedel och rengöringsverktyg eller starka kemikalier som skadar ytan. Råd till handeln 1. Tillverkare bör anta god tillverkningspraxis för att göra melaminvaror för livsmedelsanvändning. 2. Tillverkare rekommenderas att ge instruktioner om dess avsedda användning. 3. Restauranger och livsmedelsföretag bör använda melaminvaror av lämplig kvalitet för att servera mat enligt produktspecifikationerna.

Om du kör eller äger en avslappnad restaurang som ser många volymer är kostnaden för servis och brott aldrig långt ifrån ditt sinne. I flera år var keramiska servis den främsta lösningen, men melamin servis kan vara den kostnadssparare du har letat efter. Melamin är snygg och ekonomisk, men kan tåla hårdheten i kommersiellt bruk än keramiska alternativ. Det ser bättre ut och mer exklusivt ut än papper och korgar, vilket ger en högre värdeuppfattning för maten som serveras på den. De är dock inte de enda orsakerna till att överväga det för ditt företag. Melaminrätter finns i plattor, koppar, skålar, fat, skärmbrickor, pinnar och mer. Materialets lätta komposition gör det lättare att hantera. Samma material har också utmärkta hastigheter för värmeavbrott, vilket gör att det kan torka snabbare. Det är ett populärt val för en mängd olika matservice för hög volym inklusive skolcafeterior och daghem, hälso- och vårdhem och avslappnade restauranger. Det finns ett antal melaminkonstruktioner där ute, vilket ger en titt precis som keramik och Kina. Varaktighet En av de främsta anledningarna till att många restaurangägare investerar i melamin diskvarare beror på dess rykte för att vara paus och spricker motståndskraftiga. Det förstärkta hartset kan lätt tåla sjunkande och slå. Du behöver inte oroa dig för hur din bussare staplar rätter i en fack, diskarna läggs upp efter tvätt, eller när en maträtt träffar marken under en upptagen service. Samma material gör det motståndskraftiga repor från redskap. Om du letar efter ytterligare hållbarhet, se till att leta efter melaminrätter med förstärkta fälgar och fotdesign. Denna ökade hållbarhet innebär att du kommer att spara tid och undvika fula rörelser, men också att du kommer att spara pengar genom att minimera dina ersättningskostnader. Utseende Ibland ser billiga rätter precis som de är billiga rätter. Det spelar ett slags psykologiskt trick på Diners 'Minds. Om diskarna är billiga, vilken typ av ingredienser läggs i maten? Melamin hjälper till att beläga dessa frågor genom att ha vackra Kina-liknande och keramikliknande uppträdanden. Det finns en mängd olika alternativ inklusive solida färger och mönster, rustika till eleganta. Temperaturkompensation Melamin diskvarare är värmebeständig och kall isolerad. Dess värmeavledningsfunktion gör det möjligt för rätter att hålla sig svala vid beröring även när du serverar heta rätter. Detta gör också melamin till ett utmärkt alternativ när du väljer köksredskap som tång och flippor. På grund av hur melamin hanterar värmen torkar diskarna snabbare, vilket också hjälper snabbare genomströmning från diskmaskinerna. Samma fysiska egenskap gör melamin idealisk för att visa kall mat på skärmen och i bufféer, vilket hjälper till att hålla kall mat, sallader och desserter kallare, längre. Säkert för mat Det har funnits några för att ifrågasätta säkerheten för melamin i plattor, skålar och andra rätter. Frågorna uppstår särskilt när människor tror att hartserna kan släppa skadliga toxiner när melaminen värms upp. Dessa rädsla är emellertid felaktigt placerade. FDA -säkerhets- och riskbedömningen av melamin säger att denna typ av plastbord är säker för användning. Studien fortsätter med att specificera att material inte kommer att överföras till mat så länge det inte värms upp till högre än 160 grader Fahrenheit. Melamin finns också i BPA-fria sorter. Det bästa utomhus servis Melamine servis är ett av de bästa alternativen för uteservering och pool vid poolen på grund av exceptionell hållbarhet. Det finns inget värre än trasigt glas utanför eftersom det är svårt att svepa upp och om det händer nära en pool kan det orsaka en verklig huvudvärk. Spara besväret med trasigt glas där det inte hör hemma genom att ta bort risken och använda melamin. Eftersom det inte kommer att bryta när du släpper den på hårda betongplatser är det en utmärkt lösning för snabba miljöer, särskilt runt barnen. När du behöver obrottsbar servis är melamin så att gå. Kan diskas i diskmaskin Melaminrätter är 100% diskmaskin. Många melaminrätter har utformats för att motstå temperaturer som överstiger rekommenderade diskmaskinvattentemperaturer. Gör övergången till melamin servis idag.

Melamin är en kvävebaserad förening som används av många tillverkare för att skapa ett antal produkter, särskilt plastisk niskvaror . kan vara giftig. Den här artikeln kommer att utforska kontroverser och överväganden beträffande melamin i plastprodukter. Fortsätt läsa för att ta reda på om melaminplattor ska ha en plats i dina skåp och vid dina picknick. Är det säkert? Det korta svaret är ja, det är säkert. När tillverkare skapar plastprogram med melamin använder de hög värme för att forma ämnena. Medan värmen använder de flesta av melaminföreningarna, förblir en liten mängd vanligtvis i plattorna, koppen, redskapen eller mer. Om melamin blir för varmt kan det börja smälta och potentiellt läcka till mat och dricka produkter. Säkerhetsproblem Säkerhetsproblemet är att melamin kan migrera från plattorna till livsmedel och leda till oavsiktlig konsumtion. Food and Drug Administration (FDA) har genomfört säkerhetstest på melaminprodukter. Exempel inkluderar att mäta mängden melamin som läckte ut i livsmedel när melaminen hölls vid höga temperaturer mot maten i timmar åt gången. FDA fann att sura livsmedel, såsom apelsinjuice eller tomatbaserade produkter, tenderade att ha högre nivåer av melaminmigration än icke-acidiska. Fynd Mängden läckande melamin anses emellertid vara mycket liten-en uppskattad 250 gånger lägre än nivån på melamin som FDA anser vara toxiska. FDA har fastställt att användning av plastbordsartiklar, inklusive de som innehåller melamin, är säkert att använda. De har etablerat ett tolerabelt dagligt intag på 0,063 milligram per kilo kroppsvikt per dag. FDA varnar människor för att inte mikrovågsplastplattor som inte specificeras som [ mikrovågsäker " . Mikrovågsäkra föremål är vanligtvis tillverkade av keramiska komponenter, inte melamin. Du kan dock mikrovågsugn något på en mikrovågsäker platta och sedan servera den på en melaminplatta.

Melamine serware och service erbjuder operatörer ett brett utbud av fördelar, allt från budgetbesparande operativ hållbarhet till fashionabla stilar och förbättrad gäst- och personalsäkerhet. Oavsett om du är en erfaren veteran eller en spirande proffs, kan du ha frågor om melamin i din operation. Eller kanske har du aldrig använt melamin och vill lära dig mer. Den här köpguiden kommer att svara på alla dina melaminrelaterade frågor och kanske till och med några som du inte insåg att du hade. Vad är melamin? Trämassa är baskomponenten i melamin, som, när den värms upp med härdande komponenter, skapar ett mycket hållbart material. Melamin är inte obrytbart och kan spån längs kanterna när de hanteras ungefär under en lång tid. Men när det gäller hållbarhet och livslängd överträffar melamin långt porslin. Melamin servis fördelar Stil Tack vare förbättringar i teknik och produktionsprocesser är dagens melamin lika snygg som traditionellt porslin. Faktum är att med högkvalitativ glaserad melamin är det ofta svårt att skilja det från porslin utan att röra vid det. Idag kan operatörer hitta alla typer av mode-framåtstilar för melamin serveringsprogram. Från Vintage och Farmhouse -estetik till hantverk, moderna eller minimalistiska stilar finns melaminkonstruktioner tillgängliga för nästan alla typer av operationer och servicevolymer. Varaktighet När det gäller serveringsprogram kan få saker matcha Melamins hållbarhet, vilket är en primär anledning till att det har fått en plats i kommersiella kök. När den vårdas ordentligt ersätts melamin vanligtvis med en hastighet av 10% - 20% per år medan porslins årliga ersättningshastighet är 50% - 150%. Som ni kan föreställa er, översätter den lägre årliga ersättningsgraden för melamin till en betydande kostnadsbesparing för operatören. Melamin servis är inte alltid billigare än porslin för den initiala investeringen - det kan kosta samma, eller kanske lite mindre eller lite mer. De bästa kostnadsbesparingarna kommer över tiden från melamins låga ersättningsgrader och ökar exponentiellt ju längre du använder melamin istället för porslin. Enkel vård och underhåll För att få det bästa livslängden från din melamin måste du ta hand om det precis som allt annat i ditt kök. Lyckligtvis är det inte mycket att hålla melamin i bra form: Do: · Skölj omedelbart efter användning · Skrubba försiktigt bort rester av mat som inte sköljde av · Följ med normal tvätt i en kommersiell diskmaskin, både höga eller låga temp -maskiner är alternativ · Förnö i 15-20 minuter (eller över natten om tiden är snäv) varannan vecka i ett blekfritt granulerat tvättmedel Inte: · Använd skurkuddar, stålull eller andra på liknande sätt hårda rengöringsartiklar eftersom de kommer att skrapa melamin över tid · Använd med biffknivar · Sätt i mikrovågsugnen, under värmelampor, i en ugn eller exponera för öppen låga Olika nivåer av melamin Även om det inte finns något formellt tierat system för melamin, säljer tillverkare ofta sin melamin baserat på vikt och densitet. All melamin är hållbar och lätt, men med nyanser av grå när du rör dig genom spektrumet från budgetmedvetna till lyxiga servervaror. De flesta budgetmedvetna melamin tenderar inte att vara mycket tät och är därför vanligtvis det lättaste vikten och billigaste alternativet. Lyxmelamin är tät och tyngre än dess budgetmedvetna motsvarighet, men kommer fortfarande att vara lättare än porslin. Denna typ av melamin prissätts vanligtvis på samma sätt som porslin, men kommer att överleva porslin som vi nämnde ovan. Och naturligtvis har de flesta tillverkare också mellanslutningsalternativ. Är melamin murrowave säkert? Tidigare nämnde vi baskomponenten i melamin är trämassa, och det är därför melamin inte är en bra kandidat för mikrovågsugnen. Om det är mikrovåget ofta, torkar trämassan ut, vilket gör melaminen spröd, vilket i sin tur förkortar sin livslängd eftersom den kommer att spåra, spricka eller bryta långt tidigare än om de hålls borta från mikrovågsugnen. Även om melamin används i mikrovågsugnen endast en gång, men i flera minuter kan den utveckla brännmärken på ytan och förstöra plattan. Dessa brännmärken ser ut som vad som händer när ett varmt curlingjärn lämnas på en bänkskiva för länge. Dessutom bör melamin inte användas under värmelampor, i ugnar eller över öppen låga eftersom dessa typer av värme på liknande sätt torkar ut din melamin. Är melamin själv säker? Ja. Melamin som ett matkontaktmaterial är säkert. Det har använts i livsmedelsservice i ungefär ett halvt sekel och nästan varje person har ätit från en melaminrätt vid någon tidpunkt (troligen flera punkter) i sitt liv. När melamin servervaror används som avsett, det vill säga som en matkontaktyta i en typisk kommersiell livsmedelsservice, är det helt säkert. Det lakar inte ut kemikalier till varm, kall eller omgivningstemperatur mat när de används som servar.

Kan du lägga varm mat på melaminplattor? Kan du lägga varm mat på melaminplattor? Värm aldrig mat eller dryck i melamin, inklusive i mikrovågsugnen (risken för migration är högre vid upphettning). Endast keramik eller andra mikrovågsäkra rätter bör användas för att värma mat. Undvik att servera mycket sura livsmedel, vilket också ökar risken för migration. Denna risk är högre när den upphettas. Även om melamin inte rekommenderas för mikrovågsbruk, kan det fortfarande tåla höga temperaturer och förblir sval vid beröringen även när du serverar varma livsmedel. Kan du lägga varm soppa i en melaminskål? Det korta svaret är ja, det är säkert. När tillverkare skapar plastvaror med melamin använder de hög värme för att forma ämnena. Medan värmen använder de flesta av melaminföreningarna förblir en liten mängd vanligtvis i plattorna, koppen, redskapen eller mer. Hur länge håller melaminplattorna? Det kommer att börja visa tecken på normalt slitage, såsom knivmärken, tråkighet eller förlust av glans, chips eller sprickor. Melaminprodukter bör i genomsnitt hålla två till fem år, men roterande nya bitar i din befintliga melamininventar kommer att hjälpa till att upprätthålla optimalt utseende och prestanda. Är melamin bättre än keramik? Den kemiska sammansättningen av melamin servis gör det nästan omöjligt att bryta, medan keramiska middagar bryter lätt när den landar på en hård yta. Melaminplattor, skålar och koppar är hårda plasträtter som är extremt hållbara, sprickbeständiga och finns i ett brett utbud av former, färger och mönster Är melamin som plast? Melamin är en organisk baserad, kväve-rik förening som används för att tillverka matlagningsredskap, plattor, plastprodukter och mer. Melaminharts gör det mycket hållbart och krossade resistent, vilket gör melaminprodukter mer önskvärda än andra plastiska hushållsartiklar.

Vad är melamin gjord av? Melamin är tillverkad av en kemisk förening som är organisk baserad och kväve-rik. Dess hållbara och värmebeständiga egenskaper gör det perfekt för att producera starka plastiska servis, laminat och lim. Tillverkare skapar melamins signaturhållbarhet genom att blanda melaminharts med förstärkande material. Du kan köpa melamin bordsartiklar i praktiskt taget alla färger, design och form. Melaminsäkerhet Melaminrätternas överkomliga priser och hållbarhet är onekligen attraktiva, men säkerhetsproblem gör en viss fråga om en annan typ av servis är en bättre investering. Från plätering till mikrovågsbruk svarar vi på de vanligaste frågorna om melaminsäkerhet i avsnitten nedan. Vanliga frågor om melamin Försöker du bestämma om melamin servis är rätt för ditt företag? Vi svarar på vanliga frågor om melaminrätter som hjälper dig att avgöra om du ska investera i melaminplastprodukter. Hur påverkar melamin presentation? Ljusa, chipfria melaminbordsartiklar kan förbättra dina kunders uppfattning om ditt företag. Enligt en tredjepartsundersökning förbättrar plattvaror som är rena, ljusa och chipfria matgästernas övergripande uppfattning om matställen. Deltagarna uppgav inte en preferens för Kina, men enades om att pappersplattor är oönskade. Eftersom Kina chips enkelt och konsumenterna ogillar pappersprodukter är hållbara melaminbordsartiklar en praktisk lösning. Om du väljer en färg eller mönster som bleknar över tid är melamin servis billigt att ersätta. Det finns dussintals designer melaminlinjer skapade för att härma utseendet på Fine China och andra keramiska servis. Finns i både solid färg och mönstrade mönster hittar du det perfekta avancerade melamin-servis som matchar ditt restaurangtema. Eftersom melamin är så mångsidig kan du få samma visuellt tilltalande presentation från melamin som du kan från andra material som porslin, porslin eller till och med skiffer. Är melamintolerant till varm och kall användning? Melaminplast är tolerant mot både varm och kall användning. Det har temperaturer längre än andra typer av plast, men det tar också lång tid för dess temperatur att förändras. Detta beror på att melamin är en isolator, inte en ledare. Melamin kommer att hålla sig sval vid beröring när man serverar varma livsmedel eftersom maten inte producerar tillräckligt med värme under en tillräckligt lång period för att ändra temperaturen på själva materialet. Detta skyddar restaurangservrar och matgäster från brännskador förknippade med heta plattor och andra serveringsvaror. Tack vare sina värmebeständiga egenskaper är melamin också bra för köksverktyg som används för att hantera varma soppor och kokande vatten. Eftersom melamin är en så stor isolator är det också idealiskt för kall mat och buffé. Melaminmatpannor är perfekta för deli -skärmar, slaktbutiker och salladbarer. Placera melamin i isfyllda containrar för att hålla pläterade föremål svala vid cateringevenemang. Är melamin brytbar? Melamine servis är extremt svårt att bryta, men det har förekommit fall av att hugga runt kanterna när det är utsatt för hård användning. Till skillnad från typiskt porslin eller porslin kommer melamin inte att krossa om det tappas och är mindre benägna att spånar än andra traditionella servismaterial. Leta efter melamin -servissmodeller med förstärkta fälgar och fötter för ytterligare hållbarhet. Var används melamin? Tack vare sin hållbara, lätta konstruktion är Melamine ett populärt val för en mängd kommersiella miljöer, som matsalar, daghem och assistentboende. Du kan dock hitta designer melamin servis som ser ut som handgjord keramik för sofistikerade restauranger. Den låga risken för brott gör melaminplattor till ett idealiskt val för restauranger som serverar aptitretare vid poolen, på taket eller på stranden. Träfärdig melamin som serverar brickor är perfekta för att servera charcuterie eftersom de har samma rustika tilltal som en riktig träbräda men är diskmaskin säkra. Det är melaminbordsartiklar som är utformade för nästan varje applikation, från samtida cateringevenemang till mexikanska restauranger. Melamin Molcajete -skålar har samma murbruk och stöt som traditionella salsa- och guacamole -skålar, utan vikt och kostnad. För din kinesiska restaurang eller Hibachi Grill, kolla in de traditionella dekorationerna som pryder vår asiatiska inspirerade servissamling. Från bistros till grillhyttar kan du hitta melaminrätter som passar inredningen för nästan alla livsmedelsanläggningar. Är melamin dyrt? När du jämför melamin med traditionella bordsartiklar är det vanligtvis det billigaste alternativet. Den exakta kostnaden för melaminbordsartiklar varierar beroende på varumärke, design och mönster. Eftersom melamin servis har en mycket lägre ersättningsgrad än Kina, sparar investeringar i melamin servis dig pengar både i förväg och långsiktigt. Melamin har en årlig ersättningsgrad på cirka 10 till 20%, medan Kina har en ersättningsgrad mellan 50 och 150%. Medan Kina och keramiska serviser krossar när de tappas, står Melamins hållbara konstruktion upp för att använda och missbruk. Inga fler byte av plattor, koppar, skålar och andra serveringsvaror efter varje olycka. Melamin är ett attraktivt alternativ för alla miljöer och ett klokt val för matsalar och högvolymoperationer. Att använda melamin i ditt företag minskar frekvensen av disk och dess värmemotstånd förhindrar kunder och personal från att behöva hantera heta serveringsvaror. För ett mångsidigt servismaterial, använd melamin i din livsmedelsanläggning.

Melamin servis är tillverkad av ett lätt, hållbart och värmebeständigt material. Dess design gör det möjligt för din personal att bära stora serveringsbrickor, leverera måltider snabbare och undvika att anstränga sig. Dessutom finns det i många former, med melaminskålar, fat, skärmbrickor, ramekins, stekkottar och till och med pinnar att välja mellan. Tillverkare producerar melaminbordsartiklar i ett brett spektrum av färger och stilar, vilket gör det till en estetiskt mångsidig produkt som förbättrar nästan varje inställning. Topp 10 fördelar med melamin servis Läs vår lista över de bästa fördelarna med melaminplast för att lära dig varför matservicoperatörer byter till melamin servis. 1. Livsmedelssäker plast: FDA godkänner melamin som en säker plast för att servera mat. 2. Prisvärd: Melaminrätter är ett ekonomiskt alternativ till Kina. 3. Mimik Andra material: Lätt melamin kan vara klar för att se ut som riktiga stengods, porslin eller trä. 4. Spara på ersättningskostnader: Melamin är svårt att bryta, chip eller repa. 5. Lätt: Skydda din personal från stammar med lätt melamin servis. 6. Temperaturbeständig: Melamin absorberar inte värmen från pläterade livsmedel, vilket minskar oavsiktliga brännskador. 7. Diskmaskin Safe: Expeditera sanering och eliminera bakterier med diskmaskin säker melaminplast. 8. Erbjuder hållbara alternativ: Välj en miljövänlig, biologiskt nedbrytbar melamin servis linje. 9. Mångsidiga mönster: Melamin finns i praktiskt taget alla färger, form och stil. 10. Alla serveringsområden kan använda samma rätter: tack vare dess hållbarhet kan du använda samma melamin servis linje i din matsal, uteplats och pool. Är melamin säker? Medan vissa rapporter ifrågasätter säkerheten för melaminrätter, säger FDA: s säkerhets- och riskbedömning av melamin att denna typ av plastbordsartiklar är säker för användning. Så länge du inte värmer din mat till 160 grader Fahrenheit eller högre, kommer kemikalierna i melamin inte att överföra till din måltid. Medan vissa melaminartiklar innehåller säkra mängder BPA, erbjuder många märken certifierade BPA-fria melaminprodukter. Att köpa BPA-fria melaminprodukter kan öka dina kunders förtroende för ditt varumärke. Många rader med melamin servis och köksverktyg uppfyller NSF livsmedelssäkerhetskrav. Är melamin diskmaskin säker? Melamin bordsartiklar anses vara 100% diskmaskin. De flesta variationer av melamin som serverar kan hantera temperaturer som överskrider rekommenderade diskmaskinstemperaturer. Dessutom har melamin förmågan att behålla hög värme, vilket gör att den kan torka snabbare än standard nisk. Är melaminmikrovågsugn säker? Melamin servis är inte mikrovågsäkert. Även om melamin är utformad för att motstå höga temperaturer, bör den aldrig ha kontakt med mat medan den värms upp. Hur man tar hand om melamin För att förlänga livslängden för ditt melamin -servis kan du försöka följa dessa enkla riktlinjer: Använd inte serrerade knivar på melaminprodukter. Använd inte melaminprodukter i en konventionell ugn. Använd inte melaminprodukter i en mikrovågsugn. Använd inte klorblekmedel på melaminprodukter. Använd inte hårda slipstädare, stålull eller metallskurkuddar på melaminprodukter. För säker skrubba, använd en lätt vit skrubbplatta. Om du behöver suga dina melaminprodukter innan du lägger dem i diskmaskinen, använd ett högkvalitet före blötläggningsmedel. Kan melamin återvinnas? I de flesta fall bör melamin inte återvinnas. Det kategoriseras under klass 7 på listan över plasthartskoder och placerar den utanför de mer vanligt använda 1-6 klassificeringarna. På grund av dess värmebeständiga egenskaper kan återvinningsanläggningar inte smälta melamin som annan plast. Vissa växter kan emellertid slipa ner det och använda det som ett fyllmedel för andra plast eller träkompositer. Fråga ditt lokala återvinningscenter om mer information om hur du kasserar dina traditionella melaminprodukter. Miljövänliga linjer som Elite Global Solutions Greenovations förändrar hur restauratörer tänker på återvinning av melamin. Tillverkad av 50% bambu och 50% melamin, är detta eko-medvetna servis biologiskt nedbrytbar. Det har samma hållbara funktioner som vanlig melamin och är, som alla melamin, diskmaskin. Get Bamboomel -linjen erbjuder en liknande [Go Green "affärsmodell. Om du ständigt ersätter krossade kinesiska eller porslinskålar, kan byte till hållbara melaminrätter spara mycket pengar.

Melamin servis är plattor, skålar och skedar med något som kallas melaminharts närvarande. Melaminharts skapas genom att kombinera. Melamin och organisk förening, med formaldehyd med hjälp av värme och tryck. Blandningen tvingas in i en form för att bli den önskade formen - i fallet med servis, skålar, plattor, muggar och ibland redskap. Resultatet är ett mycket mångsidigt material som är värmebeständigt och brandbeständigt och praktiskt taget obrytbart. Frågan, [vad är melamin servis? "Var praktiskt taget obefintligt under 1950 -talet, när det var på sitt mest populära och närvarande i nästan varje kök. Under 1960- och 1970 -talets melamin tabelluppsättningar tog det en mer grundläggande en mer grundläggande tog en mer grundläggande riktning och ansågs vara mest lämplig för picknick och camping, snarare än middagar. Nu gör melamin -servisuppsättningar ett comeback som ett populärt val för avslappnade utomhusmåltider, till exempel på uteplatser och terrasser. Är melamin servis säkert? Säkert för barn? Enligt US Food and Drug Administration (FDA) är svaret på frågan, [är melaminrätter säkert? "Är ja. Enligt FDA är nivåerna av melamin som finns i melamintablar i grund och botten ofarligt . Fläckar melamin servis?/ Liknande problem Fläckar melaminbordsartiklar? Tyvärr är det ofta fläckar över tiden. När fläckar dyker upp är de oerhört svåra att bli av med. Att bryta melaminbordsartiklar är dock nästan omöjligt. Materialet kommer att chippa runt kanterna om det hanteras extremt grovt, även om detta är ganska sällsynt. Är melaminrätter återvunna? ja! Det finns faktiskt många servisuppsättningar för närvarande tillgängliga på marknaden som är tillverkade av 100% återvunnet material! Om man undrar om melaminbordsartiklar är hållbart är svaret också ja. Det kommer att pågå i flera år, och är inte benägna alls att bryta under normal användning. Modern utomhus servis melamin Vs. Vintage melamin servis Medan vintage melaminrätten uppsättningar av 50- och 60 -talet vanligtvis användes för både vardagsbruk och för snygga middagar, används modernt melamin utomhus. Vintage Melamine -bordsartiklar är svåra att hitta kompletta och kräver därför lite [Treasure Hunt "-tänkande. för daglig användning. Medan vintage melaminplattor finns i en mängd olika färger och mönster, tenderar mer moderna uteserveringsmelamin att vara mycket ljusare och mer mångsidiga när det gäller att matcha moderna kök eller uteplatsuppsättningar. Det är också bekvämt att köpa hela uteserveringen utomhus melamin på en gång, snarare än att spåra en bit bit för bit. Båda alternativen är dock överkomliga, säkra och hållbara.

Vad är melamin? Melamin är en kemikalie som har många industriella användningsområden. I USA är det godkänt för användning vid tillverkning av vissa matlagningsredskap, plattor, plastprodukter, papper, kartong och industribeläggningar, bland annat. Även om det inte är registrerat som gödningsmedel i USA, har melamin använts som gödningsmedel i vissa delar av världen. Melamin kan användas vid tillverkning av förpackningar för livsmedelsprodukter, men är inte FDA-godkänd för direkt tillägg till mänskliga mat eller djurfoder som marknadsförs i USA Jag läste nyligen att plastbordsartiklar från Kina innehöll höga nivåer av melamin. Kan melamin från dessa produkter komma in i livsmedel och drycker? Taiwan -konsumenternas stiftelse testade nyligen plastbordsartiklar tillverkade i Kina och fann att den innehöll melamin på en nivå av 20 000 delar per miljard. Denna typ av bordsartiklar tillverkas med ett ämne som kallas melamin-formaldehydharts. Det bildar molekylstrukturer som är gjutna, med värme, för att bilda formen på bordsartiklar. En liten mängd av melamin som används för att göra bordsartiklar är "kvar" från denna kemiska reaktion och förblir i plasten. Denna kvarvarande melamin kan migrera mycket långsamt ut ur plasten till mat som kommer i kontakt med bordsartiklar. Om melamin från plastbord kan komma in i livsmedel och drycker, gör det maten eller dryckerna skadliga för hälsan? Det har visat sig att melamin inte migrerar från melamin-formaldehyd bordsartiklar till de flesta livsmedel. Den enda uppmätta migrationen, i tester, var från vissa prover (tre av 19 kommersiellt tillgängliga plattor och koppar) till sura livsmedel, under överdrivna förhållanden. När den justeras för faktiska användningsförhållanden (kall apelsinjuice som hålls i bordsartiklar i cirka 15 minuter) skulle migrationen vara mindre än 10 delar melamin per miljard delar juice. Detta är 250 gånger lägre än nivån av melamin (ensam eller till och med i kombination med relaterade föreningar - analoger - känd för att öka dess toxicitet) som FDA har avslutat är acceptabelt i andra livsmedel än spädbarnsformel (2500 delar per miljard); Med andra ord, långt under risknivån. Dessutom utgör sådana mycket sura livsmedel endast cirka 10% av den totala dieten, så dietnivån för melamin i dessa scenarier skulle vara mindre än en del per miljard. Men när mycket sura livsmedel upphettas till extrema temperaturer (t.ex. 160 ° F eller högre), kan mängden melamin som migrerar ut ur plasten öka. Livsmedel och drycker bör inte värmas upp på melaminbaserade servis i mikrovågsugnar. Endast keramik eller andra köksredskap som anger att köksredskapet är mikrovågsäkert bör användas. Maten kan sedan serveras på melaminbaserade bordsartiklar. Ska jag sluta använda plastbordsartiklar? Mat och dryck kan serveras på plastbord. Plastiska bordsartiklar som inte anger att det är mikrovågsäkert bör inte användas för att värma livsmedel och drycker. Hur bestämde FDA vilken nivå av melamin i livsmedel utgör inte en risk för hälsa? En säkerhets- och riskbedömning uppskattar risken som specifika ämnen har på människors hälsa, baserat på de bästa vetenskapliga uppgifterna som finns tillgängliga vid den tiden. FDA har gjort denna typ av bedömning för att identifiera risken med melamin och dess analoger i livsmedel (interimssäkerhet och riskbedömning av melamin och dess analoger i livsmedel för människor). Riskbedömningen genomfördes av forskare från FDA: s centrum för livsmedelssäkerhet och tillämpad näring och FDA: s centrum för veterinärmedicin och inkluderade en översyn av den vetenskapliga litteraturen om melamintoxicitet. Djurstudier gav också värdefull information för detta arbete. Bedömningen genomgick peer review av en grupp experter identifierade av en oberoende entreprenör. Vilka problem kan melamin orsaka om människor äter eller dricker mat förorenad med det? Produkter med melaminföroreningar över de nivåer som anges i FDA: s riskbedömning kan sätta människor risk för förhållanden som njursten och njursvikt och döden. Tecken på melaminförgiftning kan inkludera irritabilitet, blod i urin, liten eller ingen urin, tecken på njurinfektion eller högt blodtryck.